金门面线酱料

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豆腐乳：有高粱酒豆腐乳、麻辣豆腐乳、香辣豆腐乳、芋头豆腐乳、辣豆瓣豆腐乳等。

辣椒酱：蒜蓉辣椒酱、辣椒酱、特制辣椒酱、特级辣椒酱等。

豆瓣酱：素食豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、辣豆瓣酱、精品XO辣豆瓣酱等。

海鲜酱：香辣小鱼干、丁香鱼等。

肉燥酱：葱油肉燥、肉燥酱等。

其他：甜辣酱、麻辣酱、金门土萝卜、鸡汁酱、香菇素蚝油酱、辣豆荫鼓、蒜香拌酱等。

这些酱料中不少使用金门县本地产的高粱酒、蒜头、芋头等，充满在地风味，就算不拿来拌面线，拿来当其他食物的佐酱，也是十分美味。

中文关键字：金门特产 , 面线酱料

参考资料 papilio0204.pixnet.net/blog/post/1465690

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