日治时期总督府最重要营利机构，其盈余为官方极重要的岁收占总税收的4成。最早是1897年由制药所经营的鸦片专卖，其次在1899年设立盐务局、樟脑局，扩大专卖事业，1901年统合为专卖局。1905年增加烟草专卖，往後陆续增加酒类、酒精、度量衡、火柴、石油等专卖商品。专卖局直属总督府，局内设有总务课、盐脑课、烟草课、酒课等，下设8个支局、11个出张所、6个工场、3个试验场，员工最多时达7000多人。战後国民政府接收後，於1947年改为公卖局，专卖制度与部分专卖商品被维持下来，其营收成为省政府的重要财源。
参考资料
〔★台湾总督府，《台湾统治概要》，1945〕〔→烟草专卖、酒专卖、台湾省专卖局】