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学名：Tagetes erecta.
分布：原产於墨西哥
科别：菊科
万寿菊为一年生草花。全株株高约20至90公分，茎直立粗壮，分枝众多；花瓣有单瓣和重瓣之分，舌状花多数，有长柄，外列舌片向外反卷，花瓣具波浪状，直径5~10cm，花色有白、黄至橙红等色彩；叶对生，羽状全裂；叶对生，羽状深裂，裂片矩圆形或披针形，长1.2~2.5cm，边缘有锯齿，有些裂片的先端或齿端有一长芒，近叶缘有数枚大腺体，会释放腐败气味，故又称为「臭菊」。
万寿菊繁殖有可播种亦可用扦插法栽植，但主要是以播种为主，在春、秋、冬三季均能播种，-发芽适温15~20度c，将-撒播於疏松土壤或细蛇木屑，保持湿度，约经5~10天就可发芽。而万寿菊性喜乾暖的环境，属於半日照植物，生育适温10~30度c，所以需放置於能获得充足的日照的位置，但仍需避免太阳的直射，并保持表土潮湿即可存活。由於万寿菊耐旱、耐瘠、耐风、耐潮，枝叶青翠，相当适合作防风林、园景树、盆景等用途，也常作为切花，作花圈、花篮、花车装饰的材料。
万寿菊在原产地墨西哥除了可做为观赏花卉外，还有一项相当特殊的用途，那就是将万寿菊花瓣掺入鸡只的饲料中让鸡食用，之後鸡所产下的鸡蛋，蛋黄就会呈现相当美丽的金-颜色，可以说是一种蛋黄着色剂，也因为如此，现在万寿菊可用来提炼食用色素E161b。
中文关键字：臭菊 , 臭芙蓉 , 金菊 , 柏花 , 金鸡菊
参考资料
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