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答案 1：
我记得最重要的是米饭要隔夜的。
饭要出过之后粒粒分开，每一颗都饱满呈金-，裹有鸡蛋。
答案 2：
“饭要粒粒分开，还不粘锅”——参见庾澄庆歌词《蛋炒饭》
答案 3：
饭粒粒分开是要的，同时还要保证蛋液均匀，让-色泽金黄。另外还要保证干燥程度，不能太油。要适当调味、配色，不能让口感、味道单调。
答案 4：
各人的“最高”标准不一，有个说法是要粒粒分开，这或者是饭粒要比较硬，或者是放油要多，或者两者兼而有之
——我个人其实都不太喜欢
答案 5：
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 饭要粒粒分开 还要沾着蛋
答案 6：
电影《食神》的说法，蛋炒饭的最高境界就是“金包银,而且饭粒颗颗独立,没有粘在一起……”
答案 7：
最高境界是把蛋炒成饭，把饭炒成蛋~！
答案 8：
1） 炒出来的饭要粒粒分开；
2） 每粒饭外面都裹着鸡蛋和一层薄薄的油；
3） 整体颜色金黄，清淡；
4） 炒完饭的锅不能粘饭，要很油亮。
哎，这么几点，都是我高中自己做饭的经验总结呀~~~
答案 9：
卖的贵。
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